Вкусные рецепты: Слоеная самса(настоящая узбекская), Смусси, Карпаччо из авокадо с икрой.

Слоеная самса(настоящая узбекская)Смешала теплую воду,масло,яйцо. Муку смешала с солью,постепенно добавляя муку в маслянно-яичную смесь,замесила плотное тесто.Отправила в холод на 30минут. Разделила отлежавшееся тесто на 3 равные части.Раскатала одну часть в тонкую лепешку и смазала размягченным сливочным маслом негусто. На другой доске раскатала вторую лепешку размером с первую,перенесла на первую лепешку,накрутив на скалку.Масло на первой лепешке подстыло.Смазала вторую лепешку.С третьей частью поступила,как со второй. Все скрутила в тугой рулет.Рулет разрезала на куски шириной 4-5см.Каждый кусок раскатала в лепешку.Перед раскатыванием кончик одного слоя(у меня их получилось три)подтянула к срединке,закрыв отверстие,и только потом раскатала.Края лепешки должны получиться тоньше срединки. Начинка у меня из говядины(баранину сложно у нас найти).Прокрутила мясо в мясорубке с решеткой очень крупной-всего 4отверстия. Самсушки выкладываем на лист вниз швом. Выпекала при 200градусах 45 минут. Смазала белком через 20 минут выпекания. По вкусу получились очень похожи на самсуиз тандыра,которую я ела у узбеков,жаль только,что нет тандыра у меня.

Вам понадобится:
Мука 4 стакана
Яйцо 1шт.
Вода теплая 1стакан(025мл)
Масло сливочное 100г
Соль
Говядина 500г
Лук 100г
Специи(перец свежемолотый,базилик сушеный,укроп свежий)
Соль
СмуссиВсе продукты поместить в блендер и взбить на полной мощности до пышного кремообразного состояния. Получается довольно густая масса, ее можно разбавить любым, по вкусу, соком, а можно кушать ложечкой.

Вам понадобится:
2 банана
1 киви
примерно 0,5 ст молока или мороженого.
Карпаччо из авокадо с икрой.Почистить и порезать очень тоненько авокадо, полить соком лимона, оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать порезаным эстрaгоном и украсить икрой . Pекомендую-не пожалеете. Всем приятного и хорошего....=))

Вам понадобится:
Авокадо 1 шт.
Икра чёрная 1 ст.л.
Оливковое масло
Сок половины лимона
Чeрный перец из мельницы
Эстрагон 4-5 листика
Соль на вкус
02:52 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Признание

Признание

     Кабинет следователя НКВД Осипова производил удручающее впечатление. Обшарпанные стены, убогая мебель. Собственно, из мебели в кабинете были только стол, сейф и два стула....
Впервые за границу. С чего начать? Оформление загранпаспорта и сбор информации

Впервые за границу. С чего начат...

«Америка, Америка, Россия далеко. В Америку, в Америку добраться нелегко!». Но нашему туристу из-за бескрайности российских просторов бывает нелегко добраться не только в Америку, но и в Е...
«Голубиное ружьё». Почему так называют самые тяжёлые, дальнобойные и точные ружья?

«Голубиное ружьё». Почему так на...

А разве не должно быть наоборот? Ведь если подумать, зачем для того, чтобы сбить голубя (птичку маленькую такую все, наверное, видели), нужно иметь мощное, дальнобойное и точное ружьё? В голове не укл...
Как избежать перекусов?

Как избежать перекусов?

«Согласно классической русской диете, есть нужно один раз в день. Но с утра до вечера» (Михаил Задорнов). Достоверность высказываний Михаила Николаевича ни у кого сомнений не вызывает. Но...
Как выбрать электронную книгу? Скупой платит дважды...

Как выбрать электронную книгу? С...

В наш век информационных технологий даже самые консервативные члены общества волей-неволей подвергаются влиянию нового поколения. Вот и мы на большом семейном совете решили, что старейшинам нашей семь...
ИЖ-54. Почему его до сих пор называют «ружьё-мечта»?

ИЖ-54. Почему его до сих пор наз...

Иж-54, творчески переработанный немецкий «Зауэр-8», ружьё, запущенное в производство в 1954 г.  коллективом под руководством конструктора А. А. Климова и выпускавшееся более 15 л...
Культура и искусствоITМедицина и здоровьеСтроительство и ремонтДом и семьяЕда, рецептыПсихологияБизнес и финансыОбразованиеФауна и флораИнтимная жизнь
Читаемые:

О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.