Салаты

Приготовление салатов — это целое искусства. Для них важно, соблюдение пропорций продуктов и специй, их сочетание, порядок смешивания и оформление. Кулинария знает множество салатов, и каждый вкусен, красив, питателен по-своему.

Салаты и винегреты готовят из сырых, вареных, квашеных, маринованных овощей, а также с добавлением свежих фруктов. Почти ни один овощной салат не обходиться без зелени петрушки, укропа. Сочетание овощей в салата может быть самым разнообразным.

Основу винегрета составляет свекла. Винегреты готовят из вареной свеклы, вареного картофеля, соленых огурцов, патиссонов или квашеной капусты, вареной моркови, добавляют консервированный горошек, зеленый или репчатый лук. В приготовление винегретов особенно должны проявляться фантази и вкус каждой хозяйки.

Весенне-летний период богат зеленью и овощами. Они должны быть в изобилии в нашем меню. Салаты из зелени, овощей подаются на закуску и как гарниры ко вторым блюдам. Салаты из сырых овоще и зелени повышают аппетит, напр салат из огурцов, улучшают усвоение пищи.

Для салатов отваривать овощи лучше в кожуре. Охлаждают сваренные овощи также в кожуре. Очищают и нарезают уже остывшие овощ, иначе они потеряют форсу при смешивании. Не торопитесь нарезанные овощи сразу смешивать, а сложите на блюдо отдельными горками все компоненты салата и только перед самой подачей на стол соедините, заправьте и оформите.
Винегреты, салат из огурцов, овощи
21:22 07.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Преимущества использования шаблонов сайтов

Преимущества использования шабло...

Мы все привыкли, что разработка сайта должна начинаться с заказа дизайна для него. Работа профессионального дизайнера над индивидуальной разработкой стоит достаточно дорого и это, к сожалению, не всем...
Европейское качество, миф или реальность?

Европейское качество, миф или ре...

Народы ныне покойной «Совдепии» после затянувшейся эры тотального дефицита, бесконечных очередей и товаров, мягко говоря, сомнительного качества, наконец получили свободный доступ в сказочный мир из...
Windows: что делать, если не удается запустить Интерпретатор команд?

Windows: что делать, если не уда...

Иногда при попытке запустить Интерпретатор команд Windows или пакетный файл (. cmd, . bat), появляются сообщения об ошибках (реже бывает, что при этом ПК перезагружается). Как правило, недоступн...
Нужно ли бороться с ленью?

Нужно ли бороться с ленью?

Привет, ленивые читатели! Обиделись? Напрасно… На самом деле лень — удивительная и полезная штука. Давайте с ней разберёмся поподробнее. Итак, про отрицательные стороны лени мы все,...
Как пережить экзамены? Меняем свой режим на время сессии

Как пережить экзамены? Меняем св...

Экзамены — это серьезное испытание, требующее серьезного напряжения сил и ума. Сессия в университете или выпускные экзамены в школе можно сравнить с марафоном, выматывающим как умственно, т...
Лечение ребенка у остеопата - личный опыт

Лечение ребенка у остеопата - ли...

Думаю, каждая мама согласится с тем, что самое страшное, что может случиться в жизни родителей – болезнь ребенка. Конечно, я не имею ввиду обычное ОРВИ (хотя все равно переживаешь), речь идет о более ...
Культура и искусствоITМедицина и здоровьеСтроительство и ремонтДом и семьяЕда, рецептыПсихологияБизнес и финансыОбразованиеФауна и флораИнтимная жизнь
Читаемые:

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.