Салаты

Приготовление салатов — это целое искусства. Для них важно, соблюдение пропорций продуктов и специй, их сочетание, порядок смешивания и оформление. Кулинария знает множество салатов, и каждый вкусен, красив, питателен по-своему.

Салаты и винегреты готовят из сырых, вареных, квашеных, маринованных овощей, а также с добавлением свежих фруктов. Почти ни один овощной салат не обходиться без зелени петрушки, укропа. Сочетание овощей в салата может быть самым разнообразным.

Основу винегрета составляет свекла. Винегреты готовят из вареной свеклы, вареного картофеля, соленых огурцов, патиссонов или квашеной капусты, вареной моркови, добавляют консервированный горошек, зеленый или репчатый лук. В приготовление винегретов особенно должны проявляться фантази и вкус каждой хозяйки.

Весенне-летний период богат зеленью и овощами. Они должны быть в изобилии в нашем меню. Салаты из зелени, овощей подаются на закуску и как гарниры ко вторым блюдам. Салаты из сырых овоще и зелени повышают аппетит, напр салат из огурцов, улучшают усвоение пищи.

Для салатов отваривать овощи лучше в кожуре. Охлаждают сваренные овощи также в кожуре. Очищают и нарезают уже остывшие овощ, иначе они потеряют форсу при смешивании. Не торопитесь нарезанные овощи сразу смешивать, а сложите на блюдо отдельными горками все компоненты салата и только перед самой подачей на стол соедините, заправьте и оформите.
Винегреты, салат из огурцов, овощи
21:22 07.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Межкомнатные двери - что и как?

Межкомнатные двери - что и как?

Время пришло выбрать дверь Прежде чем приступить к выбору межкомнатных дверей, определитесь с дизайном и ценовым диапазоном. Конкретно определите характеристики, продумайте варианты открывания двер...
Фирма Глория - Пластиковые окна под ключ в Москве и Подмосковье

Фирма Глория - Пластиковые окна ...

ООО Глория – это фирма, предоставляющая весь пакет услуг по изготовлению, доставке, монтажу и отделке до ремонта, гарантийного и постгарантийного обслуживания. У нас Вы сможете заказать совершен...
Уборка квартиры: делать самому или довериться экспертам

Уборка квартиры: делать самому и...

Услуги клининговых компаний пользуются огромной популярностью у корпоративных клиентов. Конечно же, в офисах, ресторанах, торговых центрах и прочих предприятиях нельзя обойтись без помощи профессионал...
Как заказать разработку интернет магазина

Как заказать разработку интернет...

Магазин – это, прежде всего,то место, где можно отбирать нужные нам (и не слишком нужные) товары - с учетом нашего бюджета, потребностей, желаний. Там мы забираем приемлемый товар в пересчет на денежн...
Что же это такое - современный наркоз? Страшилки и ужастики

Что же это такое - современный н...

«А больно не будет?» Такой вопрос часто приходится слышать любому врачу, имеющему отношение к хирургии. И нередко этот вопрос сопровождается признанием: «Я операции не боюсь, мне нар...
Ночь

Ночь

     Привет. Меня зовут Татьяна. Хочу рассказать Вам историю, которая произошла со мной в медовый месяц. К сожалению, я сама отчасти виновата в произошедшем событии, поэтому м...
Культура и искусствоITМедицина и здоровьеСтроительство и ремонтДом и семьяЕда, рецептыПсихологияБизнес и финансыОбразованиеФауна и флораИнтимная жизнь
Стоит прочесть:

О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий перечень информативных и отличных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти необходимую информацию стало просто.

Мы подобрали для вас полезные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Простая система поиска позволяет вам в кратчайшие сроки отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас считанные секунды.